供应衡水食品葡萄糖厂家

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供应衡水食品葡萄糖厂家、价格
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　　葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

　　葡萄糖(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

　　性状

　　白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。

　　储存

　　密封阴凉干燥保存。

　　用途

　　生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。

　　简写

　　生化简写G，是己醛糖。

　　结构

　　它是自然界分布较广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。

　　物理性质

　　1.旋光性

　　D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2.

　　2.溶解度

　　在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液较高浓度为50%。

　　3.甜度

　　a-D-葡萄糖的比甜度为0.7.

　　4.黏度

　　葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。